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本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合,为酿造业的权威杂志,是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。

中国调味品协会 北京食品科学研究院

赵燕

月刊

中文

0254-5071

11-1818/TS

010-83152308
100050
北京市西城区禄长街头条4号
2019年4期
查看封面/目录/封底页
张建新 宋宜乐 冯军厂 常绪路
祖瑗 钟小祥 李进强 刘晓柱 刘晓辉 黄名正 于志海
王金鹏 韦元琪 朱红 钱伟祎 马翔宇 崔崟 周华 蔡恒
迟乃玉 希伦 刘洋 于爽 李美玉 张庆芳
张巧玲 吕锡斌 秦兴 陈良强 杨帆 王和玉 王莉
秦文 王丽媛 杨倬 王晶波 卓勤 沈葹 霍军生 丁钢强
孙子羽 满都拉 郝欢 温慧 刘婷 陈忠军
杨华连 陈莉 卢红梅 任勰珂 杨新
单静 闫泽文 郑思凡 王恒 姜竹茂
马丹 杨源源 张焕琴 李秀芳 李丰岳 孙强
梁婷 王蕊 张冬梅 施晓敏 杨昕妍 贡晨光 孙丰梅 丁培峰
葛东颖 李华佳 杨成聪 张润杰 朱永清 郭壮

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国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
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