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本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合,为酿造业的权威杂志,是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。

中国调味品协会 北京食品科学研究院

赵燕

月刊

中文

0254-5071

11-1818/TS

010-83152308
100050
北京市西城区禄长街头条4号
2010年11期
查看封面/目录/封底页
蒋红菊 杨加志 宋加妹 刘备备 刘晓丽 孙东平
张京 陈存社 赵丽丽 武香玉 王鹏霄
曹新志 黄春萍 熊俐 周子博
朱作华 严理 李智敏 彭源德 蔡侠 熊和平
毛跟年 李鑫 郭倩 瞿建波 李丽维
张建双 郭晓兵 于爽 姜鹏 郭继强
弭孝涛 吕爱霞 耿靖玮 于爱红 周广田
郭建华 陈慧鑫 刘晓兰 高红 邓永平
祝明思 王应男 张公亮 侯红漫

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