明胶载体固定化乙醇脱氢酶技术研究

摘要：

以明胶为载体,戊二醛为交联剂,采用包埋.交联联用法制备了明胶固定化乙醇脱氢酶.结果表明:以15%明胶为载体、4%戊二醛为交联剂、1g明胶固定1mL乙醇脱氢酶制备的固定化酶,其酶活力回收率达52.47%,所得固定化乙醇脱氢酶连续使用10次后相对活力为52.89%.

关键词：乙醇脱氢酶、固定化、明胶载体

分类号：Q814.2(生物工程学(生物技术))

资助基金：陕西省自然科学基金项目SJ08B18;陕两省教育厅专项科研计划项目08JK236

在线出版日期：2011-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：50-52