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专业技术性刊物。以反映食品工业技术成果为主,适当报道市场动态,为沟通食品行业的科研、生产原料、市场和消费各个环节提供服务。

上海市食品工业研究所

侯少雄

月刊

中文

1004-471X

31-1532/TS

021-65126911
200031
上海市肇嘉浜路376号轻工大厦10楼
2009年6期
查看封面/目录/封底页
杜鹏 徐渐 郑冬梅 胡丽娜 宣羽桐
白晓莉 龚荣岗 彭国岗 张育光
王腾宇 王玉 王建国 于殿宇
徐惠萍 顾振宇 韩剑众 励建荣
蒲海燕 谢伟燕 李影球 李迎春
郭玉花 黄震 滕立军 杨传民
王世宽 冉燃 潘明 许艳丽 于海光
高俊永 马森 谢志荣 莫海涛 卢家炯 初兰娜 杜林繁

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