中国酿造 China Brewing 중국양조
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中国酿造

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本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合，为酿造业的权威杂志，是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。

中国调味品协会 北京食品科学研究院

赵燕

月刊

中文

0254-5071

11-1818/TS

010-83152308
100050
北京市西城区禄长街头条4号
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2023年1期
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李岩 孙康娜 宋晓凡 陈富章 金苏宇 院珍珍
张倩茹 尹蓉 王俊宇 茹建生 杨德宇 梁志宏
鲁瑞刚 陆进舟 朱佳莲 周牵 陆筑凤 李加友
莫楠 张立佳 刘丽君 高玉杰 谢瑞龙 吕志勇 李翠枝
陈可 刘星 张景韵 蔡志强
徐顶 孙云权 刘勇 杨甲平 叶帆 刘瑞华
《中国酿造》编辑部
陈曼曼 吴兴壮
王陶 徐姿静 张文学 罗惠波 唐清兰 刘孟华 樊科权 张奶英 徐占成
靳喜庆 殷红 谌松强 余冰 高燕 周进
尹丽萍 张剑林 殷娜 黎进雪 王妍凌 达菊庆 李宁 武运
牟泓羽 陈橙 匡崇航 余智瑾 彭磊 盛军 赵存朝
甄攀 高文静 李惠源 王军燕 韩英 贾丽艳
胡仙妹 张晨 杨雪鹏 张展 尹献忠
胡晓龙 冯大鸿 田瑞杰 王永亮 曹满堂 魏涛 韩素娜 沈祥坤 何培新
李瑞宁 王国庆 虎亚观 高文杰 路婷 于艳丽
曾臻 杨彩娟 谭强来 丰艳 陆馨敏 许莉 陈仲巍
陈乐乐 王乙伊 汪怡宁 虞敏
包影 王俊彤 姜彩霞 郑喜群 刘晓兰
徐杭蓉

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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”

国家重点研发计划资助 课题编号：2019YFB1406304
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