中国酿造 China Brewing 중국양조
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本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合，为酿造业的权威杂志，是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。

中国调味品协会 北京食品科学研究院

赵燕

月刊

中文

0254-5071

11-1818/TS

010-83152308
100050
北京市西城区禄长街头条4号
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2011年2期
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任慧贤 王成忠 张代国
蒋新龙
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赵东 彭志云 牛广杰 陈亮 杨蓉
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张传惠 于明华 马钦元 田开辉
杨小波 贺晓光 方海田
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黄治国 卫春会 殷小茹
潘嫣丽 覃海元 黄友琴 欧学通
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张建新 张吨 胡文波 赵丹丹 刘起丽
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