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本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合,为酿造业的权威杂志,是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。

中国调味品协会 北京食品科学研究院

赵燕

月刊

中文

0254-5071

11-1818/TS

010-83152308
100050
北京市西城区禄长街头条4号
2012年11期
查看封面/目录/封底页
张闽 董文宾 张小强 蔡理
刘功良 陶嫦立 白卫东 赵文红 王姣姣
卫永华 于雁飞 王春玲 罗依青 侯丽华
郭守军 杨永利 李浩龙 叶文斌 黄锦霞
沙拉买提·托乎提 阿依古丽·塔什波拉提 麦尔布哈·阿不都热西提
刘丹 张志才 冯凡 李佳少 李敏 庞巧霞 陈克平
陈媛 吴惠勤 杭义萍 黄晓兰 黄芳 朱志鑫 林晓珊 罗辉泰
吴双 张旋 唐洁 迟原龙 贾冬英 姚开

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