食品与发酵工业 Food and Fermentation Industries 식품여발효공업
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食品与发酵工业

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本刊为食品工业专业性科技情报刊物。报道国内外食品与发酵工业领域最新科研成果、实用技术及发展趋势。主要有研究报告、生产与科研经验、综述与专题评论等栏目。读者对象为食品与发酵行业的有关人员。

中国食品发酵工业研究院有限公司 全国食品与发酵工业信息中心

程池

半月刊

中文

0253-990X

11-1802/TS

010-53218338 010-53218337
100015
北京酒仙桥中路24号院6号楼
2010年1期
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刘晓丽 钟少枢 吴克刚 于鸿鹏 柴向华
高薇薇 张泽生 钱俊 张颖
赵淑娟 郭继强 王晋 李小军 赵长新
赵秋艳 宋莲军 乔明武
欧阳辉 田启建 陈功锡 张永康
解楠 徐红斌 曹程明 周青 葛宇

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