超临界萃取姜精油工艺的优化
利用响应面法对姜精油的超临界萃取工艺进行优化.在单因素试验基础上选取试验因素与水平,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理采用三因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以姜精油提取率为响应值作响应面分析.在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出超临界萃取姜精油的最佳工艺条件为:萃取压力38MPa、萃取温度30℃、萃取时间110 min,此工艺条件下的姜精油提取率为1.92%.
姜精油、超临界萃取、响应面
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TS2(食品工业)
2010-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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