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本刊为中国酿酒业龙头刊物之一,是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志,被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。本刊坚持科技面向经济建设,为生产、科研服务的方向,坚持“双百”方针,内容丰富,信息量大。以应用技术为主,全面而真实地报道反映中国白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、酒精、配制酒等行业科技进步、科技创新、科技开发、科技应用的动态,具有行业指导性、科技推广性和生产适用性及科研教学参考性。辟有20余个栏目,及时报道海内外技经动态,并向酿酒行业提供相关商品信息和技术服务信息。

中国酿酒信息中心 贵州省轻工科学研究所

黄平

月刊

中文

1001-9286

52-1051/TS

0851-5796163;5762572;5772798
550007
贵阳市沙中路58号
2014年7期
查看封面/目录/封底页
董智超 敖宗华 刘兴平 王松涛 邓波 王小军 黄丹 邢钢
李百川 李鑫 赵余 罗万春
谢永文 秦道禄 肖曙光 谢永俊 陈耀宇 袁维龙 郭丽 李海 李义
张建 苏利进 李凯 黄家岭 田志强 詹松 黄涛宏 李欣
南海龙 周岩 杨玉平 赵海燕 李海升 高开慧 杨东方
吴群 崔海灏 葛向阳 崔靖靖 徐岩 杨月轮 孟姣姣 宁明理
邓汉森 赵东 彭志云 牛广杰 童梁 秦涛
薛洁 张敬 梁萌萌 孙志伟
王晓丹 胥思霞 班世栋 王荣村 沈锡翠 邱树毅
乔翠红 李美萍 王洪燕 黄宏榜 张生万
田卫政 王世清 于翠芳 张岩 姜文利 李静

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