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食品研究与开发

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《食品研究与开发》是由天津市食品研究所有限公司和天津市食品工业生产力促进中心主办,国内外公开发行的食品专业科技期刊,于1980年创刊,现为半月刊。采用国际流行开本大16开。其专业突出,内容丰富,印刷精美,是一本既有基础理论研究,又包括实用技术的刊物。本刊已被“万方数据库”、“中文科技期刊数据库”、《乌利希期刊指南》、美国《化学文摘》等知名媒体收录,并被北京大学图书馆列入“中文核心期刊”。栏目设置新颖,与时俱进,主要栏目有:基础研究、分离提取、食品研发、天然产物、检测分析、生物工程、营养保健、贮藏保鲜、质量安全、专题论述等。

天津市食品研究所有限公司

王穆峰

半月刊

中文

1005-6521

12-1231/TS

022-59525671
301609
天津市静海县静海经济开发区南区科技路9号
2023年18期
查看封面/目录/封底页
景奕飞 康德强 万汀峤 王哲 张富军
刘香玲 李真 王金厢 李学鹏 徐永霞 米红波 仪淑敏 励建荣 高瑞昌 张宇昊
杨晨 李欣忆 梁蓝兮 刘紫韫 关自宽 秦东泽 汪建明
赵龙源 张长付 周孟清 李京格 马金婷 王杭 范沛 李海峰 王金水 贾峰
田津津 刘玉焱 毕新伟 朱志强 张哲 计宏伟 吴巧燕 吴金宇
牛海力 卢柏志 马朗天 赵方佳 刘小轩 岳田利
任洁 董成虎 纪海鹏 邱洪喜 刘宁 朱珊珊 陈国辉 张娜 梁丽雅
王蕾 黄璐瑶 郭波莉 彭晓丽 范方辉 张影全
姜晓东 李红艳 王颖 吴松波 纪蕾 刘天红 孙元芹 李晓
马慧 王津 额日赫木 魏嘉宇 王硕
邓文辉 韩馨蕊 王伟 马文庆 马文慧 曹云刚
牛丽丽 崔艳 闫志华 刘先印 刘恺 卢婷 宋茜

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国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
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