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食品研究与开发

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《食品研究与开发》是由天津市食品研究所有限公司和天津市食品工业生产力促进中心主办,国内外公开发行的食品专业科技期刊,于1980年创刊,现为半月刊。采用国际流行开本大16开。其专业突出,内容丰富,印刷精美,是一本既有基础理论研究,又包括实用技术的刊物。本刊已被“万方数据库”、“中文科技期刊数据库”、《乌利希期刊指南》、美国《化学文摘》等知名媒体收录,并被北京大学图书馆列入“中文核心期刊”。栏目设置新颖,与时俱进,主要栏目有:基础研究、分离提取、食品研发、天然产物、检测分析、生物工程、营养保健、贮藏保鲜、质量安全、专题论述等。

天津市食品研究所有限公司

王穆峰

半月刊

中文

1005-6521

12-1231/TS

022-59525671
301609
天津市静海县静海经济开发区南区科技路9号
2021年23期
查看封面/目录/封底页
张二芳 唐福临 邵雅馨 祁玉 徐巧巧 许明佳 翟瑞弟
张永涛 赵丹 安全 张佳婵 王昌涛 李萌
张玎婕 胡超 朱远洋 杨龙彦 胡志忠 宋凌勇 梁淼 张峻松
高婧妍 祁立波 傅宝尚 姜鹏飞 白雨石 温成荣
陈学玲 家志文 范传会 梅新 施建斌 何建军
程文龙 王丽 李雪 王辉 李正提 刘光宪
银慧慧 廖海洪 赵武 曾雪颜 童艳梅 刘伟 姜源明 覃振华
贺钧彬 王灵昭 钱亮亮 李蕙 赵燕 潘守昊 张敬敏 邱春江 程远霞
李甜甜 林意雯 王飞 李亚会 李积华 权乔凤 韩志萍
黄永健 黎颖怡 陈心怡 谢恩义
孙静瑶 曹家乐 迟岩 古力夏提·依明 努尔艾力·托合提 杨海燕
游新侠 韩亚飞 王莉 许珊珊
张小燕 郭楠楠 宋淑亚 张静林 屈展平 刘德阳
刘思佳 邢钰彬 星萍 陈晓平

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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”

国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304

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