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食品研究与开发

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《食品研究与开发》是由天津市食品研究所有限公司和天津市食品工业生产力促进中心主办,国内外公开发行的食品专业科技期刊,于1980年创刊,现为半月刊。采用国际流行开本大16开。其专业突出,内容丰富,印刷精美,是一本既有基础理论研究,又包括实用技术的刊物。本刊已被“万方数据库”、“中文科技期刊数据库”、《乌利希期刊指南》、美国《化学文摘》等知名媒体收录,并被北京大学图书馆列入“中文核心期刊”。栏目设置新颖,与时俱进,主要栏目有:基础研究、分离提取、食品研发、天然产物、检测分析、生物工程、营养保健、贮藏保鲜、质量安全、专题论述等。

天津市食品研究所有限公司

王穆峰

半月刊

中文

1005-6521

12-1231/TS

022-59525671
301609
天津市静海县静海经济开发区南区科技路9号
2021年5期
查看封面/目录/封底页
刘莹 刘垚杰 李丽维 周王谊 徐阎 王玥 徐咏全 王浩
岳忠孝 张瑞栋 杨成元 侯东辉 陈丽红 李婧 郭鹏燕 岳茂林 冯耐红
张洁 李艳 谭燕 宋文军
张倩茹 尹蓉 王贤萍 韩彦龙
吴钊龙 林芳 陈振林 莫嘉华 杨艳兰 杨春梅
江新凤 李琛 石旭平 蔡翔 岳翠男 李文金 杨普香
冯洲旭 张根生 孔令杰 乔江涛 肖兴英 张红城
周葵 张雅媛 游向荣 王颖 李明娟 卫萍
李靖元 柳青 王国良 王莹 陈月 闻其龙
雷炎 刘梦琦 易秦振 单春会 侯强川 郭壮
胡美怡 陈颖 杨晓宽
蔡沙 蔡芳 施建斌 隋勇 何建军 熊添 陈学玲 范传会 梅新
张晓峰 王丹 户萌菲 孙西玉 潘春梅

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国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
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