食品工程Food Engineering 식품공정
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本刊是山西省惟一的食品类专业期刊。该刊专为食品行业各级领导和科技人员、管理人员提供，有价值的食品工业发展趋势、方针、政策。报导国内食品添加剂供应信息。
山西省食品工业研究所
何于飞季刊
中文
1673-6044
14-1336/TS
0351-6065177030024山西太原桥西晋祠路1段19号
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0351-6065177030024山西太原桥西晋祠路1段19号国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号：2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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