食品科学 Food Science 식품과학
万方数据知识服务平台
应用市场
我的应用
会员HOT
万方期刊
×

点击收藏,不怕下次找不到~

@万方数据
会员HOT

期刊专题

食品科学

食品科学Food Science 식품과학CSCDEICSTPCD北大核心

feed订阅

本刊作为中央级专业刊物,面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员,全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动,客观地展示了国内外食品行业的学术现状,代表了我国食品科技发展的整体水平,成为国内食品工程技术人员发表最新科研成果的聚集地和国内外食品科技信息的聚焦点,其专业文献的纪录意义体现了食品行业一流科技期刊的标志作用,因而受到国内外同行的推崇,成为科技引文的著名引擎库和论文统计源期刊,被引用率在业内同类期刊中居前列。并从1982年起成为美国权威的《化学文摘》最早摘登的中国食品科技刊物;1992年被国家科委选定为食品行业的核心期刊;1995年又被国务院学位委员会办公室和国家教委研究生工作室选定为“学位与研究生教育中文重要期刊”。近年来先后被《中国期刊网》等权威数据库全文或重点收录。目前为中国科学引文数据库核心库惟一收录的食品行业期刊。

北京食品科学研究院

孙勇

半月刊

中文

1002-6630

11-2206/TS

010-83155446/47/48/49/50
100050
北京市西城区禄长街头条4号
2010年17期
查看封面/目录/封底页
赵力超 杜征 刘欣 游曼洁
蔡恩博 赵岩 杨智慧 田阳 陈红梅 高瑜 吴谦 郑友兰
郭元亨 马李一 郑华 张弘 甘瑾 李坤
孟宪军 刘晓晶 孙希云 张琦 潘璇
王博 徐莎 黄琳娟 王仲孚
龙吉云 郑为完 廖和菁 孔令伟 张海玲 邹金
古丽扎尔·阿布都克依木 阿不都拉·阿巴斯
杨少辉 宋英今 王清华 季静
李向红 周小玲 刘永乐 俞健 张冬生
李程程 陈晓红 姜梅 董明盛
李锐 冯奎 吴婧 范刚 潘思轶 徐晓云
周建新 张弘 何荣 王璐 鞠兴荣 袁建

专业内容知识聚合服务平台

国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”

国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304

©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1

信息网络传播视听节目许可证 许可证号:0108284

网络出版服务许可证:(总)网出证(京)字096号

违法和不良信息举报电话:4000115888    举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn

举报专区:https://www.12377.cn/

客服邮箱:op@wanfangdata.com.cn