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食品研究与开发

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《食品研究与开发》是由天津市食品研究所有限公司和天津市食品工业生产力促进中心主办,国内外公开发行的食品专业科技期刊,于1980年创刊,现为半月刊。采用国际流行开本大16开。其专业突出,内容丰富,印刷精美,是一本既有基础理论研究,又包括实用技术的刊物。本刊已被“万方数据库”、“中文科技期刊数据库”、《乌利希期刊指南》、美国《化学文摘》等知名媒体收录,并被北京大学图书馆列入“中文核心期刊”。栏目设置新颖,与时俱进,主要栏目有:基础研究、分离提取、食品研发、天然产物、检测分析、生物工程、营养保健、贮藏保鲜、质量安全、专题论述等。

天津市食品研究所有限公司

王穆峰

半月刊

中文

1005-6521

12-1231/TS

022-59525671
301609
天津市静海县静海经济开发区南区科技路9号
2023年19期
查看封面/目录/封底页
刘斌 王志高 王晓旭 马迎旭 丛培旭 宋雨 徐杰 薛长湖
于雪儿 宋佳 于德洋 牛启鹏 郑舒 马晶亭 马玉 谭明乾 王海涛
赵立柱 魏占楠 张燕 李升升 王冠宇
刘垚 王展 李鑫江 刘湘铭 吕和孺 王寒梅 赵雪
张翼钊 王宝刚 李文生 钱建平 王云香 郝光飞 孟凡翔 常虹 周家华 赵山山
焦艳玲 陶晓露 许伟洲 于文娟 路福平 王洪彬
王杰 刘延照 李洁 严守雷 胡中立
刘佳 魏宝红 毕旺华 杨文哲 杨雪 李欣 王长云 马晓青 胡淑曼
王玥 陈薇 杨志国 张艳艳 王浩 徐咏全 刘垚杰 李丽维
刘小琴 张楠 罗小丹 谢顺菊 王洋 叶阳
刘喆 周俊男 黄琬婷 王哲 刘家裕 那广宁
陈盛宇 张淑梅 王玉霞 田缘 马俊秀 胡基华 潘钰 韩增华
资璐熙 赵紫梦 刘涵雨 孙蓉 郭磊
林东艺 王姗姗 林清矫 王未名 黄艳 向萍
王明明 李娟 陈银艳 杨瑜芳 余智瑾 盛军 赵存朝

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国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
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