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《肉类研究》杂志创刊于1987年,主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的中文科技期刊,国际标准刊号:ISSN1001—8123,国内统一刊号:CN11—2682/TS。月刊。本刊集权威、理论与专业于一体,具有很高的学术价值,被《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国期刊全文数据库》、《中文科技期刊数据库》、《中国期刊网》等数据库全文收录。 本刊主要面向全国各大高等院校、科研院所、各级党政机关、企事业单位的广大专家学者、工程技术人员、硕士博士研究生、管理人员等。 本刊现由《食品科学》杂志的编辑团队全新打造,稿件要求及投稿模板完全按《食品科学》格式,请登录网址:www.chnfood.cn下载并查看。

中国肉类食品综合研究中心

孙勇

月刊

中文

1001-8123

11-2682/TS

010-83155446/47/48/49/50
100050
北京西城区禄长街头条4号
2016年11期
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梁肖娜 叶馨阳 孔彦文 张祎炜 杨梅 曹雪妍 武俊瑞 岳喜庆
周晓璐 王蕊 高媛媛 赵双双 马俪珍 张乃琳
张凤兵 耿翠竹 王海滨 胥伟 王宏勋 陈季旺
李素 赵冰 张顺亮 潘晓倩 周慧敏 陈文华 曲超 李家鹏
丁捷 任政伟 卢雪松 彭毅秦 何江红 戢得蓉 黄益前 邓幼平

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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”

国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304

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