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《肉类研究》杂志创刊于1987年,主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的中文科技期刊,国际标准刊号:ISSN1001—8123,国内统一刊号:CN11—2682/TS。月刊。本刊集权威、理论与专业于一体,具有很高的学术价值,被《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国期刊全文数据库》、《中文科技期刊数据库》、《中国期刊网》等数据库全文收录。 本刊主要面向全国各大高等院校、科研院所、各级党政机关、企事业单位的广大专家学者、工程技术人员、硕士博士研究生、管理人员等。 本刊现由《食品科学》杂志的编辑团队全新打造,稿件要求及投稿模板完全按《食品科学》格式,请登录网址:www.chnfood.cn下载并查看。

中国肉类食品综合研究中心

孙勇

月刊

中文

1001-8123

11-2682/TS

010-83155446/47/48/49/50
100050
北京西城区禄长街头条4号
2022年9期
查看封面/目录/封底页
陈阳 陈俏纯 邓鹏 何志勇 王召君 陈秋铭 陈洁 曾茂茂
陈剑 王婉婉 李欢 王飞飞 傅玲琳 董科 贾临宇 王彦波
杨水兵 刘丽 易国富 余海霞
黄春阳 吴瑀婕 杨彪 马晶晶 杨静 邹烨 王道营 徐为民 罗章
赵改名 候建彪 祝超智 许龙 崔文明 祁兴山
丛海花 耿文豪 朱嘉雯 杨天 逯晓燕 常珂欣 赵前程

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国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
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