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《肉类研究》杂志创刊于1987年,主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的中文科技期刊,国际标准刊号:ISSN1001—8123,国内统一刊号:CN11—2682/TS。月刊。本刊集权威、理论与专业于一体,具有很高的学术价值,被《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国期刊全文数据库》、《中文科技期刊数据库》、《中国期刊网》等数据库全文收录。 本刊主要面向全国各大高等院校、科研院所、各级党政机关、企事业单位的广大专家学者、工程技术人员、硕士博士研究生、管理人员等。 本刊现由《食品科学》杂志的编辑团队全新打造,稿件要求及投稿模板完全按《食品科学》格式,请登录网址:www.chnfood.cn下载并查看。

中国肉类食品综合研究中心

孙勇

月刊

中文

1001-8123

11-2682/TS

010-83155446/47/48/49/50
100050
北京西城区禄长街头条4号
2012年8期
查看封面/目录/封底页
史培磊 刘登勇 徐幸莲 周光宏
牛飞飞 孙梦涵 郑琳 李中原 赵丹旸 周亚军
刘文宗 周勤飞
熊丹萍 刘超群 王宏勋
郎玉苗 李海鹏 沙坤 孙宝忠 刘菲 党欣 周楠
陈红霞 王毅 朱慧敏 李洪军
鲁耀彬 张芸 吴文锦 熊光权 乔宇 廖李 李新 汪兰
李聚才 刘自新 王川 梅宁安 马小明
幸汐媛 李江华 郑风田 王志刚

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