农产品加工 Academic Periodical of Farm Products Processing 농품가공·학간
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《农产品加工学刊》是由农业部农产品加工局重点支持的中国农产品加工业专业媒体,是中国科技核心期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计刊源期刊、中文科技期刊数据库收录期刊和科技部万方期刊数据库收录期刊。 《农产品加工•学刊》以从事农产品加工科研和教学的科技人员,大专院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群,为从事农产品开发研究和推广应用的科研人员提供学术交流和成果转让平台。《农产品加工•学刊》创刊以来为全国50多所大、专院校的5 000多位师生和科研人员发表了论文5000余篇,目前是中国农业工程学会农产品加工贮藏分会和中国机械工程学会包装与食品工程分会的会刊,在农产品加工科研领域有着广泛的影响,期刊影响因子逐年提高,2008年6月《农产品加工》入选中国科技核心期刊。

半月刊

中文

2015年4期
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姜琪 谌素华 郑琼仪 孔燕婷 黄文慧
刘志明 王雯 杜开祥 吴海舟
郝志萍 王常青 訾艳 陈彤 李小凡 于文娟
张斯谣 徐祎博 郝鑫 谢春阳
高雨 查越 林丽娟 方菲 纪晓琳 李裕博 启航
宋淑红 王新玉
杜娟 廖新福 张敏 再吐娜·热比古丽 姚军
胡西旦·买买提 艾尔肯·卡马力 吾尔古丽·艾麦提
赵志永 王东健 陈奇凌 张献辉 李冀新
李阳 郭焰 卞生珍 王鹏
兰冬梅 许平 林晓岚 胡树国 朱巧巧 王鸣

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