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《冷藏技术》创刊于1978年,由国内贸易工程设计研究院和全国商业冷藏科技情报站主办的,是国内专注于冷藏(冷冻)唯一的全国性专业科技期刊,具有较高的权威性和实用性。《冷藏技术》以传播冷藏(冷链)行业的政策法规和技术知识,推动冷冻冷藏行业的技术进步,传递市场信息和发展动态为宗旨,介绍国内外新技术、新成果;交流相关管理经验;研讨实用技术。内容涵盖制冷、建筑、食品冷藏工艺、保鲜、电气等多个学科,专业全面。既有很高的学术性,也有较强的实用性。读者群体包括冷链相关设计人员、工程施工人员、冷库业主和技术管理人员、大专院校等。

国内贸易工程设计研究院有限公司;全国商业冷藏科技情报站

尹从绪

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北京丰台区右安门外大街99号华商科技大厦11层
2022年3期
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”

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