飞机配餐小型冷库保鲜技术与节能方式

摘要：

对飞机配餐小型冷库现状、航空配餐的种类及其保存要求和飞机配餐各环节的能量损失及节能方式三个方面进行了总结和分析,从制冷系统、围护结构和管理三方面对飞机配餐用小型冷库实现节能的技术途径进行了梳理,为飞机配餐小型冷库保鲜技术与节能方式提供基础资料.

关键词：飞机配餐、冷库、保鲜技术、节能方式

所属期刊栏目：45

分类号：TU834.851;TB657;TU111.4

在线出版日期：2022-11-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：57-60