中国食品卫生杂志 Chinese Journal of Food Hygiene 중국식품위생잡지
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中国食品卫生杂志

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《中国食品卫生杂志》经新闻出版总署批准,由国家卫生健康委员会主管,中华预防医学会、中国卫生信息与健康医疗大数据学会主办。办刊遵旨:理论与实践相结合,普及与提高并重,及时反应我国食品卫生学科的研究、检验、监督管理的现状及最新进展,提高食品卫生科研、管理、检验和教学的学术水平,加强多学科的横向交流与国际学术交流。以服务食品卫生、食品安全的科技人员和相关从业人员为己任,为该领域人员展示科研成果、交流工作经验搭建一个平台,促进我国食品卫生、食品安全事业的发展,积极倡导百花齐放、百家争鸣。刊登范围:食品卫生领域的科研方法及成果,食源性疾病监测分析和理论研究,检验检测技术(包括化学分析技术、微生物检验技术、毒理学方法);有毒有害物质的监测、评估标准的研究,监督管理措施及方法,应用营养等方面的学术论文。主要栏目:专家述评、论著、研究报告、实验技术与方法、调查研究、风险监测、风险评估、食品卫生监督管理及标准、应用营养、食源性疾病、国际食品安全聚焦、综述,以及针对热点课题组织的各种专题研讨和专栏。并刊登部分相关的法规文件、请示批复、公告等。

中华预防医学会;中国卫生信息与健康医疗大数据学会

吴永宁

月刊

中文

1004-8456

11-3156/R

010-68707221
100048
北京市海淀区紫竹院南路17号院3号楼102室
2024年5期
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黄伟峰 范道勇 黄永燕 肖桃 吕虹 雷高鹏 梁倩 杨小蓉
李兵兵 张茹 刘靓 李洁 陈大伟 李双姝 杨鹏飞 刘纯成 邢亚东
张莉 代华 简洁 黄靖宇 蒋家俊 周亚娟 田继贵 朱姝 廖春 李军 李薇薇 郭华
刘美 苏燕 温泉 何绍志 周佳 闵宇航 李澍才 余晓琴
王文斟 聂术君 李志峰 王红 段刚 廖春艳 王玲 雷小念
陈文 韩海红 庄茂强 李宁 陈京蓉 贾华云 欧阳英英 付萍 林黎 郭云昌
范鹏辉 章荣华 霍翔 林黎 蒋玉艳 马晓晨 刘弘 刘志涛 褚遵华 梁进军 胡晴文 刘继开 韩海红 李薇薇
刘继开 郭云昌 高飞 陈京蓉 付鹏钰 阮敬淇 李薇薇 韩海红 李宁 付萍

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国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
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