《乳品和人类》杂志创刊于2001年，是国内外公开发行的综合性双月刊。邮发代号：14-284. 杂志以“引领乳业高质量发展，守护人类健康生活”为办刊宗旨，以国际国内双市场为导向，以企业为轴心，分享行业咨询、传递行业政策、弘扬乳业文化、普及乳品健康安全知识、洞悉市场需求、聚焦国际形势、交流企业管理经验，打造权威乳业产经媒体。 《乳品与人类》服务对象为乳品及相关企业（添加剂企业、食品机械设备企业、乳品包装企业、畜牧养殖企业）管理者和市场营销人士、科研院所、大专院校相关专业及社会广大读者的多层次需求。