本刊系中国皮革工业协会与四川大学联合主办的理论和实践并重的专业性学术期刊。创刊十多年来一直坚持自己的特色，注重学术期刊的理论性、学术性和权威性。 《皮革科学与工程》以发展皮革科学、振兴皮革产业为宗旨，登载皮革化学与工程领域（制革、毛皮、鞣料、皮革化学品、皮革机械及皮革制品等）及相关学科的基础理论、应用技术、实验研究方法、分析测试技术的研究论文和研究报告；对我国皮革科学及工程的发展有重大意义的专题论述（包括政策性）和有参考价值的译文；实用制革工艺技术、皮革化工材料生产技术及工程问题等方面；对皮革及相关行业有参考价值的信息（会议信息、新产品、新技术研制开发信息、有关经济信息及文摘等）。