2014-2019年辽宁省食源性疾病流行病学分析

摘要：

目的 调查辽宁省食源性疾病流行特征及病原体分布,为预防和控制食源性疾病提供参考.方法 采用"食源性疾病监测网",收集辽宁省2014-2019年食源性疾病病例信息,采集患者粪便标本开展特定病原体检验,并进行分析.结果 2014-2019年辽宁省共报告171 219例食源性疾病病例,其中25～44岁年龄组报告病例数最多(33.38％,57 151/171 219);报告病例主要集中在第三季度(65.35％,111 896/171 219);副溶血性弧菌是主要致病菌,检出率为4.37％(867/19 845);可疑暴露食品主要包括水产动物及其制品(19.86％,33 002/166 211)、水果类及其制品(14.58％,24 239/166 211)和肉与肉制品(12.59％,20 929/166 211),加工或包装方式以散装(41.79％,70 941/169 743)为主,家庭是主要进食场所(70.65％,119 517/169 157);临床症状以消化系统症状(98.55％,168 735/171 219)为主,腹泻最多见.结论 辽宁省应进一步加强食源性疾病监测报告网络,避免缺报漏报,加大 对重点高危人群的监测力度,针对海产品食用安全,尤其是在夏季、家庭中制作散装海产品时要注重选购、加工安全,加强食品安全健康教育,避免食源性疾病发生.

关键词：食源性疾病、流行病学特征、疾病监测

所属期刊栏目：33

分类号：R37(医学微生物学（病原细菌学、病原微生物学）)

资助基金：中央转移支付项目基本公共卫生服务项目2019

在线出版日期：2021-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：451-455