2004-2012年北京出入境口岸食品及饲料中沙门菌血清分型研究

摘要：

目的 掌握2004-2012年北京出入境口岸食品和饲料中沙门菌的血清型分布.方法 对65株分离自2004-2012年北京出入境口岸食品及饲料中的沙门菌以及13株中国医学细菌菌种保藏管理中心(CMCC)的参比菌株,共78株沙门菌进行血清分型鉴定.结果 65株沙门菌分离株中有4株沙门菌未能鉴定血清群,其他61株沙门菌分属于9个群,38个血清型,其中B群和C1群较多,分别占29.2％(19/65)和26.2％ (17/65).分离出7株阿贡纳沙门菌,占分离株的10.8％ (7/65);2株肠炎沙门菌,占分离株的3.1％(2/65).本实验室首次分离出1株斯特拉福德沙门菌.结论 北京出入境口岸食品及饲料中的沙门菌血清群及血清型众多且分布广泛,开展沙门菌血清型监测,为预防北京市食源性疾病提供科学依据.

关键词：沙门菌、血清分型、斯特拉福德沙门菌、出入境口岸、食品、食源性致病菌、北京

所属期刊栏目：29

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

资助基金：“十三五”国家重点研发计划2016YFD0401102

在线出版日期：2017-12-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：534-538