连续流动注射分析法测定白酒中氰化物

摘要：

目的 建立采用连续流动注射分析仪测定白酒中氰化物的方法.方法 白酒样品用2 g/L NaOH碱解,在优化的试验条件下,用LACHAT QC8500连续流动注射分析仪直接测定氰化物的浓度.结果 方法有效降低了白酒中基质对检测结果的干扰,提高了测定的准确性和灵敏度.在0.50 ～500 μg/L浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.999 9,最低检出限为0.17μg/L,加标回收率为87.3％ ～97.9％,相对标准偏差为2.2％ ～3.7％.结论 方法操作简便快速、灵敏度高、结果准确,可满足测定各种白酒中氰化物的要求.

关键词：连续流动注射分析、氰化物、白酒、食品污染物、食品安全

所属期刊栏目：28

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2016-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：476-479