荧光免疫层析法快速测定牛奶中头孢氨苄残留量

摘要：

目的 采用荧光免疫层析法结合现场检测仪建立牛奶中头孢氨苄残留的快速定量检测方法.方法 利用反向微乳技术合成稀土铕荧光纳米颗粒,与头孢氨苄单克隆抗体结合制备荧光检测探针,以头孢氨苄卵清蛋白全抗原和羊抗小鼠抗体分别作为检测线和质控线制备免疫层析试纸条,结合现场检测仪建立牛奶中头孢氨苄残留的快速定量检测方法.结果 试验结果表明,该方法对头孢氨苄的检测限为0.16 ng/ml,半数抑制浓度(IC50)为0.6 ng/ml,线性范围为0.16 ～5 ng/ml,标准添加回收率为100％～115％之间,与头孢菌素类及青霉素等其他12种抗生素的交叉反应率均＜0.01％,与ELISA方法比较,测定结果相关性良好.结论 本试验所建立的荧光免疫层析法快速检测牛奶中头孢氨苄残留,具有简便、快速、灵敏、直观的优点,可用于抗生素残留的筛查,极具推广和应用价值.

关键词：头孢氨苄、荧光免疫层析法、稀土铕纳米颗粒、快速定量检测、兽药残留、牛奶、抗菌素

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分类号：R155.5;R155.5+7(营养卫生、食品卫生)

资助基金：“十二五”国家科技支撑计划2012BAK26B04;质检公益性行业科研专项201010022

在线出版日期：2014-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：362-366