一起由涕灭威引起的食物中毒调查报告

摘要：

目的 快速、准确地检测出引起群体性食物中毒的有毒物质及其含量,为食物中毒应急处置提供科学依据.方法 根据食品安全事故流行病学调查技术指南及NY /T 584-2002《西瓜(含无子西瓜)》行业标准,采用多种方法对基层疾控中心送检的3份可疑西瓜样品进行检测.结果 分别在送检的3份西瓜样品中检测出高浓度的涕灭威及其氧类似物(亚砜、砜).结论 本次学生食物中毒由涕灭威引起.

关键词：氨基甲酸酯类农药、涕灭威、食物中毒、学生、西瓜

所属期刊栏目：26

分类号：R155.13;S481;S482.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2014-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：92-94