固相萃取-气质联用法测定食用菌与生姜中的多组分农药残留

摘要：

目的 建立一种固相萃取-气相色谱质谱联用法测定食用菌与生姜中的49种农药残留的方法,并对74份食用菌和22份生姜进行了分析测定.方法 鲜食用菌和生姜用乙腈提取,干食用菌用丙酮提取,提取液浓缩后采用固相萃取拄净化,DB-1701毛细管柱(30 m×0.25 mm×0.25 μm)对农药进行分离,GC/MS检测进样口温度250℃,载气为氦气,恒流1.0 ml/min,不分流进样,进样1μl;离子监测扫描(SIM)离子源温度230℃,接口温度280℃,电子能量70 eV,溶剂延迟4 min..结果 49种农药在0.25～2.00.μg/ml质量浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数(r)为0.989 0～0.9997,在8和80 μg/kg两个浓度水平的加标回收率为66.5％～143.8％,RSD为2.2％ ～10.8％,检出限为0.1 ～10.0μg/kg.结论 本方法简单、快速、可靠,能够满足鲜食用菌与生姜中49种农药残留量的检测分析要求.

关键词：固相萃取、鲜食用菌、生姜、农药残留、食品安全

所属期刊栏目：25

分类号：R155.5+4;TS201.6(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2014-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：528-532