葡萄糖耐量因子功能牛奶对糖耐量低减小鼠干预作用的研究

摘要：

目的 观察葡萄糖耐量因子(GTF)功能牛奶对糖耐量低减(IGT)小鼠的于顸作用,为研究开发有效干预IGT的保健牛奶提供依据.方法 除空白对照组外,模型对照组、二甲双胍组、富铬酵母组、普通牛奶组和GTF功能牛奶低、中、高剂量组采用D-半乳糖腹腔注射法诱导IGT,造模14 d后,同时灌胃给药42 d,观察空腹血糖、糖负荷后2h血糖、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数.结果 GTF功能牛奶低、中、高剂量组糖负荷后2h血糖、空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数与模型对照组相比差异有统计学意义(P＜0.01,P＜0.05),GTF功能牛奶中、高剂量组甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白与模型对照组相比差异有统计学意义(P ＜0.05,P＜0.01),GTF功能牛奶中、高剂量组糖负荷后2h血糖、甘油三酯、总胆固醇与富铬酵母组相比差异有统计学意义(P＜0.05),GTF功能牛奶高剂量组空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数与富铬酵母组相比差异有统计学意义(P＜0.05).结论 GTF功能牛奶可降低IGT小鼠的血糖及血脂水平,改善胰岛素抵抗,且经过奶牛的生物转化作用,其生物活性进一步提高.

关键词：葡萄糖耐量因子、铬、牛奶、糖耐量低减、D-半乳糖、保健食品

所属期刊栏目：25

分类号：R977.1+5;O614.61+1;TQ467.32(药品)

资助基金：科技部国际科技合作项目2006DFA32490;山西省科技基础条件平台建设项目2009091010;山西省专利推广实施资助项目131005

在线出版日期：2014-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：505-508