即食食品微生物限量标准比较分析

摘要：

本文通过比较我国香港地区与国际食品法典委员会、欧盟、澳大利亚、新西兰、英国即食食品微生物限量标准,为制定我国的食品安全微生物标准提供技术依据.

关键词：食品、标准、即食食品、微生物

所属期刊栏目：24

分类号：R378(医学微生物学（病原细菌学、病原微生物学）)

在线出版日期：2013-01-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：474-478