计算机信息技术在食品安全控制中的应用

摘要：

计算机信息技术在食品安全控制中发挥着重要作用.本文就国内外食品安全管理法规中有关计算机信息技术应用的规定、我国食品企业计算机信息技术应用现状及进展进行介绍.为我国制定相关规定和指导企业更加高效合理地应用计算机信息技术提供参考.

关键词：计算机、信息技术、食品安全、控制

所属期刊栏目：22

分类号：S126(农业物理学)

在线出版日期：2011-05-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：567-572