我国食品卫生标准化工作50年

摘要：

@@ 1概况解放前的旧中国食品工业不发达,生产技术和卫生状况也较落后,广大劳苦民众温饱问题尚未解决,根本没有条件讲究食品卫生,食品卫生管理工作也较薄弱.当时中央设有中央卫生实验院,仅有少数科学工作者从事科学研究工作.旧中国的药品食品检定所,内设有一个食品卫生检验组,负责食品卫生检验.在北方有的地区有卫生试验所,少数地区(如上海)设有食品卫生督察,做了一些食品卫生工作.由于缺乏经费、人力和相应的食品卫生标准及法规,很难实行系统的食品卫生监督.

机标关键词：食品卫生检验、卫生管理工作、食品卫生监督、食品卫生工作、食品卫生标准、旧中国、科学工作者、温饱问题、卫生状况、食品工业、生产技术、科学研究、地区、试验所、解放前、检验组、药品、系统、实验、上海

所属期刊栏目：11

分类号：R15;TS2

在线出版日期：2005-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：17-19