超声-乙醇法提取铁皮石斛花总黄酮及其体外抗氧化性的研究

摘要：

以铁皮石斛花为材料,通过单因素和正交试验对超声-乙醇法提取铁皮石斛花总黄酮的工艺进行研究.结果表明,超声波乙醇法提取铁皮石斛花总黄酮的最佳工艺为乙醇体积分数80％,料液比1∶35(g∶mL),超声温度40 ℃,超声时间50 min,在此条件下石斛花总黄酮提取率最高,为2.31％.对超声-乙醇法提取的铁皮石斛花总黄酮进行抗氧化的活性测定,试验结果显示铁皮石斛花总黄酮对DPPH·、·OH有明显的清除作用,当质量浓度达10 mg/mL时,其清除率分别为89.77％和80.01％.

关键词：铁皮石斛花、总黄酮、超声波、乙醇、抗氧化性

所属期刊栏目：38

分类号：O652.62(分析化学)

资助基金：2018年湖北省知识创新专项自然科学基金2018CFB305;荆楚理工学院引进人才科研启动金项目QDB201607,QDB201708;荆楚理工学院优势特色学科群科研能力建设项目17010305

在线出版日期：2019-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：155-159