谷氨酸菌体蛋白的应用与开发

摘要：

综述了谷氨酸菌体蛋白的提取技术、营养组成及其在饲料、生物肥料领域的应用,阐述了谷氨酸菌体蛋白水解产物的开发现状,为进一步挖掘谷氨酸菌体蛋白的应用潜力寻找新的途径.

关键词：谷氨酸菌体蛋白、营养组成、饲料、水解产物

所属期刊栏目：33

分类号：TQ936.1(其他化学工业)

在线出版日期：2014-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：9-12