10.3969/j.issn.0254-5071.2010.08.023
响应面法优化木聚糖酶发酵培养基的研究
采用响应面法对毕赤酵母发酵产木聚糖酶的培养基进行了优化.首先利用Plackett Burman试验设计筛选出影响产酶的3个主要因素,即麸皮水解液浓度、酵母水解液浓度和甲醇添加量.在此基础上用最陡爬坡路径逼近最大响应区域,再利用Box-Behnken试验设计及响应面分析法确定最佳条件.结果表明,麸皮水解液402.5g/L、酵母水解液49.9g/L和甲醇添加量为28.1mL/L时,木聚糖酶最大理论酶活为6566.79U/mL.经3次试验验证,实际平均酶活与预测酶活相近,比优化前木聚糖酶酶活提高了23.7%.
响应面分析、发酵优化、木聚糖酶
TQ920.6(其他化学工业)
2010-12-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
77-80