"健康中国"视域下"食品安全学"课程思政实践

摘要：

在分析"健康中国"战略对食品专业人才素质要求及高职学生培养定位的基础上,着眼"食品安全学"课程思政育人元素的梳理与挖掘,并探索多种教学手段,通过将隐性的思政育人元素融入专业知识学习与教学活动中,建立起适合高职院校"食品安全学"课程思政教学体系.在提高学生专业能力的同时,促使其综合素养全面提升,培养食品安全的知识宣传者、文化传承者、产品生产者、质量监管者、食安生态守护者、食安科技攻关者,全方位保障国家食品安全,为"健康中国"战略提供人才支撑.

关键词：健康中国、食品安全、教学改革、课程思政

所属期刊栏目：44

分类号：G642;G711;F273

资助基金：全国食品产业职业教育教学指导委员会教育教学改革与研究课题项目SHK2022120

在线出版日期：2023-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：336-339