栽培方式对不同草莓品种果实中抗氧化物质含量的影响

摘要：

以哈尼、卡姆罗莎、幸香、明宝和鬼怒甘5个草莓品种为试材,研究在露地与设施两种栽培方式下维生素C、花青苷和酚类物质等抗氧化物质的含量.结果表明,露地栽培的革莓果实中抗氧化物质的含量均高于设施栽培的.

关键词：草莓、栽培方式、维生素C、花青苷、酚类物质

所属期刊栏目：43

分类号：S668.4(果树园艺)

在线出版日期：2011-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：4-6