保鲜工程技术的革命 --兼论挂机自动冷库气调库及配套保鲜技术

摘要：

提出了保鲜工程学的概念.保鲜工程技术体系的主体是保鲜设施,其中冷库和气调库的发展进步,与工业技术发展进步密切相关.具有创新性、低成本、高效、低噪音、全封闭涡旋压缩式制冷机组配置的挂机自动冷库、气调库,代表了我国冷库配机的发展方向,具有现代化特点,是我国保鲜工程技术发展进步的一个重点内容.建设适合我国现行体制的现代化经济实用的保鲜工程技术体系,是加入世贸组织后我国保鲜业发展的迫切任务.

关键词：保鲜工程、挂机自动冷库、气调库

所属期刊栏目：34

分类号：TU831.6(房屋建筑设备)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：30-33