黑莓的开发价值及其栽培

摘要：

设在江苏省南京市的中国科学院植物研究所，1986年从美国引进黑莓，并对果实营养成分、加工产品、栽培品种，生物学特性，栽培技术等进行全面系统研究。试栽证明黑莓适应性强，栽培管理容易，定植当年见果，3年丰产。果实富含VE、锌、硒以及各种氨基酸，鲜果可鲜食，也可加工制成果汁饮料、果酱等产品。

关键词：黑莓、开发价值、营养成分、生物学特性

所属期刊栏目：33

分类号：S663.2(果树园艺)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：18-20