10.3969/j.issn.1674-0548.2019.02.008
中央厨房冷库设计与施工探讨
本文以某中央厨房冷库项目为例,介绍了系统设计方案要点与施工措施.从生鲜食品的加工工艺流程规划、冷库制冷方案与制冷设备的选取、低温净化区域的制冷设备及系统型式、制冷系统运行的节能措施以及施工过程中的一些细节处理等方面做了初步探讨.
中央厨房、制冷、净化、节能
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2019-10-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
28-31
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10.3969/j.issn.1674-0548.2019.02.008
中央厨房、制冷、净化、节能
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2019-10-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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