贮藏过程中葡萄保鲜方法研究进展

摘要：

本文从葡萄的采前处理、保鲜剂的应用以及几种常用的贮藏保鲜方式等方面进行分析比较,并系统的总结出葡萄保鲜研究现状和发展方向,为今后葡萄的贮藏保鲜的发展与应用提供借鉴.

关键词：葡萄、采前处理、保鲜剂、保鲜方法

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资助基金：国家自然科学基金11572223;天津市自然科学基金资助17JCYBJC29600;天津市自然科学基金项目18JCZDJC34200;天津商业大学大学生创新创业训练项目201610069022

在线出版日期：2018-03-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：56-59