浅谈气调冷藏果、蔬的管理技术
气调对果蔬的冷藏是有利的,但它必须首先建立在冷却的基础上,气调绝不是万能的,不能适用于所有的果蔬,有些果蔬虽然采用气调冷藏对它有一定效果,单从经济方面分析也不是最为适宜的.
气调冷藏、果、蔬、管理
TB6(制冷工程)
2011-04-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
55-58
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气调冷藏、果、蔬、管理
TB6(制冷工程)
2011-04-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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