低温易腐食品实施冷链集约配送的探讨

摘要：

在连锁超市、便利店经营的日用消费品中,低温易腐食品是流通量最大、周转期最短、资金流转速度最快的商品,占连锁超市、便利店的日销售额的30%-50%,但目前连锁超市、便利店的低温易腐食品配送方式比较原始,绝大部分由供应商直接配送到门店,这不仅造成连锁超市、便利店的接货压力,也对低温易腐食品的质量和社会交通造成不利的影响,社会资源不能共享.低温易腐食品实施冷链集约配送可实现冷链物流企业与上、下游企业共赢,社会资源共享最大化.

关键词：冷链、集约配送

分类号：TS2;F27

在线出版日期：2008-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：19-21