兔肉的营养价值及其冷冻保鲜加工技术
兔肉因其独特的特点和营养价值高,在夏季特别适合儿童、产妇、老人和病人食用来满足对优良的高蛋白营养的需要.因而兔肉产品畅销国内外,深受欢迎.本文仅对兔肉的营养价值及其冷冻保鲜加工技术作一介绍.
营养价值、冷冻保鲜
TB6(制冷工程)
2008-05-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
37-38
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营养价值、冷冻保鲜
TB6(制冷工程)
2008-05-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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