冻干食品及其冻干大蒜粉的研制
我国用干冻食品的农副产品数量大,品种多、质量高、价格低,再加上廉价劳动力,因而在国际市场上具有较强的竞争力.随着人民生话水平的提高,人们的饮食品位也在不断升级,作为高档食品的冻干食品必将受到消费者的青睐.本文仅对冻干食品发展前景及其冻干大蒜粉的研制作一介绍.
冻干食品、速冻破碎、冷冻干燥
TS2(食品工业)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
40-42,39
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冻干食品、速冻破碎、冷冻干燥
TS2(食品工业)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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