樱桃气调冷藏技术的研究
本文运用对照的方法对樱桃进行了气调冷藏技术的试验研究,与一般冷藏相比,气调冷藏樱桃不但能很好地保持商品的色、香、味,而且还能延长贮藏1~2倍以上.对食品工业企业的市场占有率和经济效益的提高有一定的实际意义.
冷却冷藏、气调冷藏
TS205(食品工业)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
12-14
点击收藏,不怕下次找不到~
冷却冷藏、气调冷藏
TS205(食品工业)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
12-14
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn