食品添加剂与食品安全关系探析

摘要：

@@ 随着我国国民经济的快速发展,食品生产也得到了蓬勃发展,市场上充满着各种各样丰富多彩、档次不一的食品.但是,在满足生活需求的同时,人们却发现有些食品存在着严重的安全隐患,这些食品大多都含有食品添加剂成份.在生活水平不断提高的同时,人们对健康也越加关注,尤其是事关人们生存和身体健康的食品安全问题更是日益深受重视.在琳琅满目的食品中,发现某些添加了苏丹红、日落黄、对位红、吊白块等等危害消费者身体健康的非法添加物后,这些添加物所带来的食品安全问题一直让消费者忧心忡忡,引起了社会越来越多的关注.于是,社会上有些人就把食品添加剂与食品安全对立起来,似乎食品中一旦添加了食品添加剂就会存在安全问题.本文对食品添加剂与食品安全关系进行探讨分析.

机标关键词：食品添加剂、食品安全问题、身体健康、消费者、添加物、食品生产、生活需求、生活水平、国民经济、安全隐患、安全关系、苏丹红、日落黄、对位红、吊白块、危害、市场、多彩、成份

分类号：S9(水产、渔业)

在线出版日期：2006-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：39-41